Con il nostro menu degustazione vogliamo proporre una cucina fortemente legata alla stagionalità e alla materia. Una cucina semplice ma ricercata il cui l'intento primario è quello di valorizzare l'ingrediente. Ci alletta l'idea di attingere dai piatti della tradizione e contaminarli con la nostra immaginazione senza stravolgerne la genuinità
Ci teniamo a venire incontro alle esigenze dei nostri clienti vegetariani o per tutti coloro che prediligono il pesce alla carne