I piatti cambiano, a seconda della stagione poiché lavoriamo solo con prodotti stagionali locali: le materie prime sono di altissimo livello. La cura, l'attenzione e l'approfondimento dei temi culinari con piccoli tocchi di colore e vivacità dei sapori creano contrasti che si incontrano fisicamente in un crescendo di armonia del gusto. Abbinando perfettamente ad ogni piatto, la nostra carta dei vini propone vini regionali e biologici.